Minis tourtes chocolat

Publié le par Mary



C'est un gâteau dont le concept m'intéressait beaucoup le chocolat à l'intérieur d'une pâte. Je tiens à préciser que l'ensemble est assez sec mais je me suis régalé en trempant mes tourtes dans mon thé. Donc recette conseillé uniquement aux trempeurs.

Pour 8 personnes, il faut:

200g de farine
100 g de beurre
80g de sucre
1 oeuf +2 jaunes

100g d'éclats d'amandes
100g de cacao amer
60g de sucre
30 g de biscuits secs
1 citron
1 pincée de cannelle
1c à soupe de rhum

Mélangez la farine, le sucre et le beurre. Ajoutez l'oeuf, les deux jaunes. N'hésitez pas à rajoutez un peu d'eau tant que l'ensemble ne forme pas une pâte molle et souple. Étalez la pâte.

Beurrez et farinez un moule à muffins. Tapissez chaque moule de pâte. Gardez le reste de côté.

Mélangez les amandes, le cacao, le sucre, les biscuits émiettés, le zeste de citron, la cannelle, le rhum et 2c à soupe d'eau (voir même un peu plus) et éventuelement un peu du jus du citron.

Remplissez les moules avec le mélange

Découpez dans la pâte restante des disques (utilisez un verre de la largeur des moules à muffins). Avec  un peu d'eau collez les bords des disques dans les moules à muffins.

Mettez au four à 180° (th6) pendant 25 mn.

Bon appétit

Publié dans Miam - miam

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Marjo 30/01/2009 12:36

au fait, j'ai fait ta tarte poire-choco, une uerie, merci !

Mary 30/01/2009 13:43



Mais de rien, autant en faire profiter les copines.



gersendre 25/01/2009 18:56

Huuummm miam miam comme ce doit etre bon

Mary 25/01/2009 19:11



C'est bon mais c'est pas ma recette préférée



leoetlisa 24/01/2009 23:17

J'adooooooooore Barry White et ses bedroom songs, et on parlait de coin dodo quel enchainement !! Bon je vais voir Lisa qui hurle depuis deux jours...oublier tu disais, hein??!! Après je vais me coucher, heu, non, me doucher, non plus, me moucher, oui voilà... c'est ça me moucher.

Mary 24/01/2009 23:51



Si, si oublier je disais mais je crois qu'en fait c'est à cause de la fatigue



leoetlisa 24/01/2009 22:38

J'ai mis la busique de Nora Jones, et je me suis bise à ibaginer que je bangeais tes gateaux tranquillement installé sur un rocking chair blanc sur la terrasse de ma maison coloniale, en Louisiane... ne be demande pas pourquoi, je sais pas, je pense que c'est à cause de mon sale rhube, je suis balade et ça me monte au cerveau, bonne soirée Bary !!

Mary 24/01/2009 23:02


Bary???? White???? hi hi oui bon elle est nulle, je suis pas doué pour les blagues ce soir.


Contente d'avoir participé avec ton rhume à un petit dépayssement



sylvie 24/01/2009 22:18

bonjour a toi, merci d'avoir passé sur mon blog ce qui ma permis de voir le tien et j'y reviendrai si c'est ok..merci pour se gateau, j'adore faire trempette dans mon café..

Mary 24/01/2009 22:33



Sans souci j'aime beaucoup ton humour et ta petite famille a l'air très unie



sourirecompris 24/01/2009 21:40

Moi je n'ai qu'un mot à dire : Miam !

Mary 24/01/2009 22:32



Miam (miam, miam oui je sais elle est nulle mais je ne savais pas quoi répondre)



Stéphanie 24/01/2009 14:16

Hummmmmmmmmmm comment ca a l'air trop bon !!!!! Dommage que mon régime me rappelle a l'ordre ....

Mary 24/01/2009 14:30



Ah il faut choisir entre la crème au chocolat et les tourtes c'est vrai



Sherry 24/01/2009 11:39

Il en reste ou tu as tout mangé ? j'arrive..... bon week end

Mary 24/01/2009 11:49


Euh bah non il n'en reste pas. Désolé


JCBiker 24/01/2009 10:18

Non, non et non, vous vous mettez toutes à faire des gâteaux au chocolat sur vos blog ! !  Non, je ne regarde pas la recette ! !  !Non mais...Bises

Mary 24/01/2009 11:04



On est méchantes hein???



petite fleur 24/01/2009 10:04

humm  cela doit etre ene effet trés bon  heu !! pas pour la ligne bon weekend  bisous   

Mary 24/01/2009 11:04



En fait comme c'est assez sec, tu n'en manges pas trois tonnes d'un coup.



Dany 24/01/2009 09:14

Mary bonjour. Tout cela est bien invitant! Mais je dois me mettre un peu au régime... gros bisous. Dany

Mary 24/01/2009 11:05


Ah bon bah ce sera pour une prochaine fois. Bisous


sophie 24/01/2009 08:40

Hummm ça m'inspire bien ça tiens, ça a l'air trés bon, merci pour la recette.

Mary 24/01/2009 11:06



De rien