Omelette Maïs/Gruyère/Petits pois

Publié le par Mary

Cet article est dédicacé à Tata qui en avait un peu marre que je fasse des recettes sucrée et qui voulait une recette super méga simple.

Alors Tata c'est pas super appétisant sur la photo mais c'est super méga bon accompagné avec une salade verte.



Alors pour trois personnes (parce que chez Tata ils sont trois à manger comme des adultes)

1 petite boite de petit pois
1 petite boite de maïs
4 oeufs (si vous êtes plus de trois faites varier le nombre d'oeufs ça suffira)
Du gruyère râpé (en fonction de vos goûts moi je mets trois grosses poignées)
3 c à soupe de farine
paprika (non obligatoire)/sel/ poivre

Battre les oeufs en omelette, ajouter petits pois et maïs égouttés
Bien mélanger, incorporer petit à petit la farine jusqu'à obtention d'une pâte un peu épaisse (ajouter + de farine si nécessaire)
Incorporer le gruyère
Salez, poivrer et mettre trois bonnes pincées de paprika

Dans une poële avec un peu d'huile déposer la préparation en petits tas. La taille est très important, si vous faites des gros tas vous n'arriverez jamais à retourner correctement les omelettes. Quand la première face est cuite (vous le voyez quand la préparation a base d'oeuf est moins coulante sur le dessus), retournez les et faites cuire l'autre face.

Lorsqu'ils sont cuits dépossez les dans une asisette sur laquelle vous aurez posé du papier absorbant.

Bon appétit

Publié dans Miam - miam

Commenter cet article

isabelle 23/02/2009 19:35

alors celle là je vais l'essayer. Bises. Isabelle

Mary 23/02/2009 19:51



Bon appétit alors. Bises



Tata Huguette 23/02/2009 14:06

Je voulais te laisser un petit mot samedi mais je rame encore avec mon ordi...Je crois que les commentaires vont se raréfier...Bon, ce sera pas pour ce soir. Je n'ai ni oeuf, ni petit pois, ni maïs.C'est le désert complet.Je recherche actuellement sur internet une recette avec des courgettes, de la mozza, du fromage et de la pâte feuilletée.Je crois que je vais faire ça : gratin de courgettes mozza et friands au fromage.Bon, on s'en fout, c'est histoire de causer... ;O)Gros bisous

Mary 23/02/2009 14:09



T'as des courgettes? en cette saison?????
Pourquoi pas une tarte ou un crumble de courgette?
Bisous
Bote moi les fesses de ce PC.



sophie 23/02/2009 08:40

Hummmm je connaissais pas, mais j'essaierais volontier merci.

Mary 23/02/2009 10:10



Le plus étonnant même si ça n'a pas l'air comme ça c'est que c'est super moelleux à l'intérieur.



Lolobepop 21/02/2009 14:48

nan, j'avais pas assez de chocolat, pas assez de beurre et  comme y'avait mes parents, nous plus le petit à nourrir ça aurait fait léger un p'tit gâteau une part (c'est que je suis gourmande). J'ai improvisé un gâteau poires/choco à la place.

Mary 21/02/2009 14:49



C'est pas mauvais non plus j'attends ta photo de cimetière.



Lolobepop 21/02/2009 11:53

Ah ben c'est pas trop tôt enfin une recette que je peux faire sans passer par la case supermarché avant. Merci Mary!

Mary 21/02/2009 11:57



Fallait demander (tu va pas me dire que mon gateau au chocolat t'avais pas les ingrédients?)



Justyne 21/02/2009 10:02

En bonne végétarienne que je suis je vais adorée!!!! en plus c'est tout plein de priduit que j'aime!!!!! merci beaucoup, j'en fait demain!!!! BIsoussssss

Mary 21/02/2009 11:58



Tiens c'est vrai que je ne fais pas beaucoup de recettes végétarienne. Va falloir que j'y réflechisse. Ah si y avait mon velouté de poireau pomme de terre. Bonne journée



Dany 21/02/2009 09:14

MARY.Voici une recette pour moi! Facile, rapide, et succulente!merci.bisous du samediDany

Mary 21/02/2009 11:59



Bisous Dany



JCBiker 21/02/2009 08:35

Tu le mange ça ?Heu je retourne au lit...Amitiés bises

Mary 21/02/2009 12:00



Pour une fois que tu peux lire une recette s'en prendre 3 kilos, on ne peut pas tout avoir.Bises