Gaufres

Publié le par Mary

Hummmmmmmmmmmmmm, les gaufres!!! Que de bons souvenirs de repas convivial autour des gaufres. Des repas où on n'arrête pas de parler:"Passe moi le Nutella s'il te plait" "Qui a vu le sucre?""Attention ça coule!""Ca tache la confiture?"



Pour un repas de gauffres de 4 à 5 personne (ça dépend si ce sont des gros mangeurs)

Il vous faut:
500g de farine
6 jaunes d'oeufs
150g de beurre
1l de lait (ou 3/4l de lait et 25cl de bière pour que ce soit plus léger)
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé


Séparez les jaunes des blancs d'oeufs

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes oeufs.

Quand les oeufs sont incorporés dans la farine incorporez le beurre fondu puis le lait (et éventuellement la bière) par petite quantité. Il faut procéder par petite quantité pour éviter la formation de grumeau. Quand la pâte devient lisse on reverse un peu de lait. Si malheureusement vous n'avez pas réussi à éviter la formation de grumeau, une fois le lait entièrement incorporé passez votre préparation au mixeur à soupe.

Montez les blanc d'oeuf en neige avec un pincée de sel.

Incorporez délicatement les blancs d'oeufs à la préparation à base de farine et de lait.

Votre pâte est prête il ne vous reste plus qu'à la verser dans votre machine à gaufre.

A accompagner avec du nutella, de la confiture, du sucre, du sirop d'érable, du caramel liquide, du chocolat fondu, de la chantilly, du sucre glace et tout ce qui vous fait envie...

Bon appétit

Publié dans Miam - miam

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zoe 14/04/2009 22:43

miam miam ca donne envie  vite qu arrive le we pour que je fasse cette recette  bonne soirée

Mary 15/04/2009 20:26



Tiens finalement je vais me laisser tenter aussi pour ce week end.



Lolobepop 14/04/2009 16:10

J'adore les gouffres, euh pardon gauffres. Perso ce WE j'ai fait des beignets à la pommes, ça faisait super longtemps que j'en avais pas fait, mes hommes ont adoré...Tiensça me donne une idée d'article: je vais mettre la recette,

Mary 14/04/2009 19:03



Ca fait des siècles que je n'ai pas fait de beignets aux pommes (en même temps j'ai pas de friteuse)



argante 14/04/2009 07:54

chez nous c'est sucre glace ou chantilly! bonne semaine bises

Mary 14/04/2009 14:12



Je ne suis pas fan de chantilly sauf si elle est maison mais je la loupe tout le temps. Elle monte mais elle redescent presque tout de suite. Alors que le nutella je ne le rate jamais.



Nefertiti 13/04/2009 17:29

ca fait longtemps que j en ais pas fait...a refaire vite ;O)

Mary 13/04/2009 18:08



On oublie comme c'est bon...



Douar_Nevez 12/04/2009 13:12

Une gaufre au chocolat pour moi, s'il te plaît Bisous Mary.

Mary 12/04/2009 15:32



Et une gauffre, une!!!!



catherine delhom 12/04/2009 11:44

ah...le temps des guafres! ça fait envie!

Mary 12/04/2009 15:33



Une fois de temps en temps c'est bien des gaufres.



delph 11/04/2009 22:09

huuuuummmmm!! j'adooore les gauffres! ça me donne l'eau à la bouche!

Mary 11/04/2009 22:10



Une idée pour ce week end peut être?



Aurrelli 11/04/2009 16:03

Rhoo oui, remplir les petits carrés avec du nutella... j'en salive, lol

Mary 11/04/2009 16:04



Un délice hein????



**Lajemy** 11/04/2009 15:48

hummm j'en ai l'eau à la bouche ! bisous bisous et bon appetit !

Mary 11/04/2009 16:04



BOn week end de paques



Zip de Zoup 11/04/2009 13:50

Oui, comme le dit Martine, c'est malin de nous donner des envies comme ça ! Ya pas assez des chocolats !!

Mary 11/04/2009 14:42



On va lancer une nouvelle tradition: les gaufres de paques.



Dany 11/04/2009 13:20

Cette fois-ci je crois que je ne vais pas Rèsisiter à la tentation, j'adore et je ne connaissais pas la recette. Miammmmmmmmmmm je les fais dimanche et je t'envoie les photos! Bisous. Dany

Mary 11/04/2009 14:43



Bon appétit alors. Bisous



sartan83 11/04/2009 13:19

Miam miamm les gaufres ! Tu m'en envoies une par le réseau ?Bisous et joyeuses pâques à tous !

Mary 11/04/2009 14:44



Je ne suis pas sure que ça passe désolé.



Léoetlisa 11/04/2009 12:52

mmmm, des bonnes gaufres, il faudrait que j'achète l'appareil pour les faire maintenant que Léo a (un peu) grandi !!

Mary 11/04/2009 14:44



J'en connais un qui va se régaler.



Méla 11/04/2009 11:20

Hummm, c'est clalir que ça donne vraiment envie. Mais où sont mes plaques à gauffres ???????

Mary 11/04/2009 14:45



Ah oui c'est plus pratique avec les plaques. Bisous



Martine 11/04/2009 10:13

Ah tiens, c'est malin, j'ai envie de gaufres maintenant !!Bon week end Mary

Mary 11/04/2009 10:37



Désolé Bon week end.



kat 11/04/2009 10:03

rhooo dis donc, j'ai faillit en faire hier soir!! mes préférées au nutella!!! biz

Mary 11/04/2009 10:10



On a les même gouts