Tarte Broccoli Jambon
Pour 4 personnes, il faut:
un fond de tarte brisé
700g de brocolis (frais ou surgelés)
2 tranches de jambon
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
Gruyère râpé
sel poivre
Faites préchauffez votre four à 180) (th 6)
Faites cuire vos brocolis (moi je les fait revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive quand ils ont congelés ou en cocotte minute s'ils sont frais puis revenir après avec de l'huile d'olive)
Découper le jambon en lamelle
Battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche, salez, poivrez.
Disposez le fond de tarte dans un plat à tarte, disposez les brocolis puis les lamelles de jambon et versez la préparation aux oeufs par dessus. Parsemez de gruyère râpé. Et enfournez 20 à 25 min.
Bon appétit.