Sandwichs thon avocat

Je prépare tous les jours pour mon homme un casse croûte pour qu'il mange au travail. Le problème c'est que je manque un peu d'imagination pour les recettes de sandwichs. J'achète de la viande froide (rôti de dinde, rôti de porc, rôti de veau ou jambon) et j'alterne la moutarde et la mayonnaise, les feuilles de salades et les petits bout de tomate. Bref je ne vais pas être étoilé au guide michelin avec ces préparations.

Depuis quelques temps j'ai rajouté aussi un sandwich thon avocat. Et en général ce jour là j'en prépare un pour moi aussi.



Pour deux sandwichs:
2 demis baguettes
1 avocat
1 petite tomate
1 petite boite de thon au naturel
de la mayonnaise.

Dans un bol réduisez le thon en miettes, incorporez la mayonnaise (pas besoin d'en mettre de trop si l'avocat est bien mûre la texture sera suffisamment grasse).
Ouvrir l'avocat en deux, enlever le noyau et couper en petits carrés.
Coupez la tomate en petits carrés.
Incorporez tomate et avocat au thon mayonnaise. Mélangez.
Quand la préparation est bien mélangée déposez là sur le pain.

Je fais mon sandwich le soir pour le lendemain midi et je n'ai pas de soucis d'avocat qui noircissent.

Bon appétit

Et vous? des recettes de sandwichs pas compliqués et qui sortent un peu du commun?