Courgettes farcies à ma façon
J'ai toujours eu un souci au niveau de la cuisson des courgettes farcies, et comme je n'ai pas la patience de les faire blanchir avant j'ai décidé de tout mélanger et
finalement ça donne une sauce excellente (les courgettes donnent beaucoup de jus)
Pour 4 personne il faut:
une grosse courgette ou 3 petites du commerce
500g de farce à tomate
un peu de gruyère rapé
Coupez les courgettes en deux, enlevez les pépins, coupez en petits morceaux épais de deux centimètres.
Faites revenir la farce dans une sauteuse non adhésive sans matière grasse par petit morceaux, quand les morceaux sont dorés, incorporez les courgettes, remuez, posez un couvercle, diminuer le feu et laisser cuire (remuez de temps en temps pour éviter que cela prenne au fond de la casserole).
Faites préchauffer votre four à 180°. Quand les courgettes sont cuites (piqué les avec une fourchette pour vérifier), mettre le tout dans un plat allant au four, recouvrez de gruyère. Et mettre à gratiner dans le four. Quand le gruyère a pris une belle couleur c'est prêt.
Bon appétit
Pour 4 personne il faut:
une grosse courgette ou 3 petites du commerce
500g de farce à tomate
un peu de gruyère rapé
Coupez les courgettes en deux, enlevez les pépins, coupez en petits morceaux épais de deux centimètres.
Faites revenir la farce dans une sauteuse non adhésive sans matière grasse par petit morceaux, quand les morceaux sont dorés, incorporez les courgettes, remuez, posez un couvercle, diminuer le feu et laisser cuire (remuez de temps en temps pour éviter que cela prenne au fond de la casserole).
Faites préchauffer votre four à 180°. Quand les courgettes sont cuites (piqué les avec une fourchette pour vérifier), mettre le tout dans un plat allant au four, recouvrez de gruyère. Et mettre à gratiner dans le four. Quand le gruyère a pris une belle couleur c'est prêt.
Bon appétit
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