Lasagnes
Miam, miam les lasagnes
Alors pour 4 personnes
1 boite de lasagne (rayon pâtes en sachet)
350g de viande haché
1 oignons
1 bocal de coulis de tomates
sel/poivre/herbes de provence/basilic
Gruyère râpé
sauce béchamel
des tomates (3-4 en fonction de la taille) facultatif hors saison le coulis de tomate est suffisant.
des champignons de paris frais (quantité en fonction des gouts) facultatif
Coupez vos oignons en petits dés, faites revenir dans de l'huile d'olive. Rajoutez les champignons coupés en lamelle.
Quand les champignons sont cuits (ou que les oignons commencent à caraméliser) incorporer la viande. Salez.Poivrez. Versez le coulis de tomates. Coupez les
tomates en morceaux (taille moyenne). Incorporez les (facultatif). Laissez réduire le coulis de tomates. Incorporez le basilic et les herbes de provence (facultatif)
Dans un plat allant au four. Versez la moitié de la préparation. Répartir dans le fond du plat. Mettre des feuilles de lasagne par dessus (attention ne pas superposer des feuilles, la cuisson serait inégale). Recouvrir d'une dernière couche de viande à la sauce tomate. Recouvrir de nouvelles feuilles de lasagne. Recouvrir par 50 cl de béchamel (j'achète les boites de béchamel toute prêtes au rayon crème fraîche liquide car je ne réussi jamais à doser pour avoir la quantité suffisante de béchamel réussie). Parsemez le gruyère râpé en fonction de vos goûts. Recouvrez le plat d'une feuille de papier aluminium.
Enfournez au milieu dans un four préalablement préchauffé à 180° (th 6) . Au bout de 20 mn retirez le papier aluminium. Laissez cuire encore 20 mn (quand le gruyère est gratiné c'est bon).
Bon appétit
Attention: le temps de cuisson prends en compte des pâtes sèches. je ne peux pas vous donne run temps de cuisson avec des pâtes fraîches.